Hallon och blåbärspaj ala LCHF.
Detta mumsar vi på idag när vi firar skolavslutning :D
Recept 2 pers:
Recept 2 pers:
* ca 150 gr hallon och blåbär, eller bara blåbär om man vill
* 25 g smör
* 2 dl kokos
* 1 ägg
* 1 tsk kardemumma, gärna kardemummastjärnor som du stöter själv.
Lägg ca 150 gram hallon/blåbär i en ugnssäker form - låt tina.
Smält smöret, vispa i ägget, blanda med kokosen och kardemumman till en grynig massa.
Lägg det över bären- skjutsa in i ugnen i 200 grader tills kokosen är gyllenbrun och hård. Servera med en klick nyvispad grädde eller ev. vaniljsås (3ägg-gulor, 3 dl vispgrädde, 1 tsk vaniljpulver + ev sukrin)
För de som inte är LCHFare är glass och "vanlig" vaniljsås gott till.
Lägg det över bären- skjutsa in i ugnen i 200 grader tills kokosen är gyllenbrun och hård. Servera med en klick nyvispad grädde eller ev. vaniljsås (3ägg-gulor, 3 dl vispgrädde, 1 tsk vaniljpulver + ev sukrin)
För de som inte är LCHFare är glass och "vanlig" vaniljsås gott till.
Här har jag gjoer ca 4 dubbel sats.
Vi skall äta laxen som du hade i ditt fäörra recept idag:)Men efterrätten:)är det en sats i silikonformen??Tyckte att receptet höreds så mycket för 2 pers??Kram och trevlig helg//Carola
SvaraRaderaDet är ca 4 dubbel sats i silikonformen.
SvaraRaderaJag brukar ta bär lite som det faller sig men kokossmeten bör vara 4 dubbel sats.
Lycka till!