Kyckling med bacon och gorgonzola

Supergod middag vart det idag med kycklingen som jag tog fram och tinade i morse.
Visste från början inte vad jag skulle göra med den men det slutade bra :D

Ca. 6 portioner
3 pkt bacon - knaperstek och dela i småbitar/smula sönder
1-2 purjolökar skivas och fräses mjuka i smör
1 kg kycklingfilé delas i grytbitar och steks i smör
Blanda ihop allt i en gryta och häll över ca. 7 dl vispgrädde.
Tillsätt gorgonzolaost efter smak och önskemål
Smaka av med salt och peppar om så önskas.
Låt grytan puttra 15-20 minuter.
Klart!
Idag serverade jag med en råkostsallad gjord på färsk vitkål, rivna morötter och lite livet äpple.
Denna rätt är säkerligen god med broccoli eller blomkål också ;)

Kram